1. Vitesse de cuisson rapide
Le friteuse à pression augmente la pression interne grâce au scellage, ce qui augmente le point d'ébullition de l'eau, permettant la cuisson du poulet à une température plus élevée. Par rapport aux friteuses ordinaires, elle peut cuire et frire le poulet plus rapidement, raccourcissant considérablement le temps de cuisson et améliorant l'efficacité de la production. Pour les restaurants ou les snacks exploités commercialement, davantage de produits de poulet frit peuvent être fabriqués dans le même temps pour répondre aux besoins d'un plus grand nombre de clients.
2. Retenir l'humidité
Dans des conditions de haute pression, l'humidité du poulet n'est pas facile à perdre. Cela rend le poulet frit plus juteux, évite que le poulet ne devienne sec et dur en raison d'une cuisson à long terme, garantit le goût tendre du poulet, améliore la qualité du poulet et offre aux convives une meilleure expérience gustative.
3. Chauffage uniforme
L’existence d’une pression permet à la chaleur d’être transférée plus uniformément à toutes les parties du poulet, garantissant ainsi que chaque partie du poulet est chauffée uniformément. Il n’y aura aucune situation dans laquelle certaines parties seront trop cuites tandis que d’autres seront insuffisamment cuites. Cela garantit la qualité globale du poulet frit, garantit la cohérence du produit et réduit le taux de défauts provoqués par un chauffage inégal.
4. Économie d'énergie
En raison du temps de cuisson court, par rapport aux friteuses traditionnelles qui nécessitent un temps relativement long pour finir de frire le poulet, la friteuse à pression peut terminer la tâche de cuisson en un temps plus court. En conséquence, cela réduit la consommation d’énergie et les coûts d’exploitation. À long terme, cela peut permettre aux commerçants d’économiser des sommes considérables.
5. Facile à utiliser
La plupart des friteuses à pression sont conçues pour être relativement simples et faciles à utiliser. Même ceux qui ont peu d’expérience en cuisine peuvent maîtriser sa méthode d’utilisation avec compétence après une simple formation. Pendant le fonctionnement, seuls les paramètres tels que le temps et la température doivent être réglés, puis mettre le poulet dans la friteuse et démarrer la machine. Le processus de fonctionnement est simple et pratique, ce qui le rend adapté à une utilisation dans diverses communications.
